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  • [비공개] 얼큰 담백 순두부찌개 끓이는법 양념장 만들기

    순두부요리!! 식당에서 먹던 그 맛~ 얼큰 담백한 순두부찌개!! 알록달록했던 나무들이 어느새 앙상한 가지만을 남겨 놓았네요. 슬슬 겨울맞이 준비를 해야 하겠어요. 날씨도 차가워지니 따뜻한 국물요리가 생각이 나네요. 요맘때는 밑국물을 듬뿍 만들어 놓고 다양하게 활용을 하는데요. 오늘은 밑국물을 활용한 순두부찌개를 끓여보았는데요. 식당에서 먹던 그 느낌으로 끓여보았답니다. 순두부찌개 끓이는법 (1~2인분) 순두부 1팩, 밑국물 200cc, 양념장 3숟가락, 대파 3cm, 달걀 1개, 홍고추 약간, 참기름 약간, 바지락 10개 순두부찌개 양념장 만들기 삼겹살 100g, 돼지민찌 400g, 대파 1대, 다진마늘 1숟가락, 후춧가루 약간, 다진생강 약간.......
  • [비공개] 가을제철음식 무조림 만드는법 쿠쿠 인덕션으로 편리하게~

    가을무로 만든 제철음식 무조림 만드는 법!!쿠쿠 인덕션 CIHR-FL302FB으로 편리하게 만들었어요~미카엘 전기레인지라고 많이 불리더라구요. 가을무는 산삼과도 안 바꾼다는 말이 있어요.그만큼 가을무가 영양도 높고, 맛도 좋아요.무조림은 생선과도 너무 잘 어울리지만, 무 자체만으로도 너무 맛있는 반찬이 된답니다. 무조림 만드는법 무 중간크기 2개, 다시마 적당량, 고춧가루 4숟가락, 고추장 1숟가락, 들기름 4숟가락,새우젓 2숟가락, 간장 3숟가락, 다진마늘 1숟가락, 설탕 2숟가락, 물엿 2숟가락,물 적당량 지난주 시댁에 내려갔을 때 어머님이 밭에서 뽑아주신 무인데요.요 무가 요즘 너무 맛있어요.그냥 깎아 먹어도 꿀맛인데요.가.......
  • [비공개] 진미채볶음 고추장 견과류볶음~~

    5분이면 끄읕~~ 진미채볶음 만들기!! 이번 주는 왜이리 지루한가~~~~ 뭔가를 해 놓아도 찝찝한 요 느낌이 뭐징!!! 오늘은 아들녀석 점심 준비에 낑겨 넣었던 고추장진미채볶음인데요. 어제 모임을 다녀오다 시댁에 들렸다며 들고 온 한보따리의 먹거리 중~ 견과류가 있기에 요걸 넣어 만들어 보았어요. 진미채볶음 만드는 법 진미채 250g, 고추장 2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 진간장 1숟가락, 다진마늘 1숟가락, 올리브유 2숟가락, 설탕 1숟가락, 올리고당 또는 물엿 2숟가락, 마요네즈 2숟가락, 참기름 2숟가락 오랜만에 진미채볶음을 해야지 하고 사다 놓았던 진미채가 뜯어있넹!! 요걸 사다 놓으면 둘째딸이 야금야금 간식으로 먹는데요. 사다.......
  • [비공개] 잔치국수 황금레시피 어묵 잔치국수만들기

    주말 저녁메뉴는 잔치국수!! 소면으로 끓인 국수만들기!! 늘어지는 주말엔 주부들을 결코 늘어질 수가 없다는 것이 OTL~ 식사때는 어찌나 후다닥 찾아오는지~ 주섬주섬 먹던 먹거리는 절대 식사가 아니라는 말에 OTL~ 말똥말똥 눈들이 나를 쳐다보고 있기에~ 느리적느리적 주방으로 걸어가봅니다. 냉장고 속 재료를 이용한 어묵잔치국수를 끓여보았어요. 어묵 잔치국수 황금레시피 국수 4인분, 사각어묵 4장, 신김치 4잎, 애호박 1/2개, 달걀 2개, 조미김 2봉 잔치국수 국물만들기 물 3L, 다시마 사방 5cm 10장, 다시멸치 20마리, 디포리 5마리, 다진마늘 1/2숟가락, 국간장 2숟가락, 가는소금 약간, 후춧가루 약간 잔치국수는 뭐니뭐니해도 국물.......
  • [비공개] 감자 북어국 끓이는법::기운찬 우리밥상 건강레시피!!

    기운찬 우리밥상 건강레시피!! 복합버섯균사체로 지은 버섯밥 & 감자 북어국!! 따뜻한 국물이 절로 생각나는 계절이네요. 어제 모임을 다녀온 남편의 거한 술한잔으로 아침에 끓인 북어국인데요. 감자를 넣어 시원함과 구수함에 기운찬 우리밥상의 버섯밥을 지었답니다. 기운찬 우리밥상은 3종으로 밥용 2종이 있고요. 요리용으로 1종이 있어요. 차가, 상황, 영지버섯을 한번에 쌀보리에 키워 가공한 복합버섯균사체인데요. 영양 듬뿍이라 밥 지을 때나 국물요리에 함께하면 건강한 밥사을 차릴 수 있어요. 감자 북어국 끓이는법 (4인 기준) 감자 중간사이즈 2개, 북어포 한 줌, 양파 1/2개, 참기름 1숟가락, 대파 20cm, 다진마늘 1/2숟가락.......
  • [비공개] 배추겉절이 황금레시피**알배기배추로 만드는 법!!

    배추겉절이 황금레시피!! 알배기배추로 만드는 법~ 울 동네가 너무 예뻐요~~ 주방 창문으로 보이는 노란 단풍잎이 흩날리는 것이 어찌나 감성적이던지... 오늘은 주방에서 이것저것을 좀 만들었는데~ 주변환경이 예뻐선지 힘들지가 않더라고요. 오늘 만든 것 중에 하나인 배추겉절이랍니다. 배추겉절이 만드는 법 알배기 배추 2포기, 대파 1뿌리, 당근 1/3개, 양파 1/2개, 다진마늘 1숟가락, 다진생강 약간, 설탕 1숟가락, 새우젓 1/2숟가락, 멸치액젓 4숟가락, 통깨 3숟가락, 굵은소금 두줌, 가는 소금 적당량 배추겉절이는 알배기배추가 맛나답니다. 알배기배추는 배추속잎으로 노란 부분이 많이 있어, 배추쌈으로도 많이 먹는데~~ 마트에 갔더.......
  • [비공개] 무말랭이 무침 만드는법 황금레시피가 뭐 있데유!!

    갈무리 재료로 만든 가을 밑반찬!! 요맘때 꼭 한 번 찾아오는 손님!! 목감기가 걸려 연 이틀 꼼짝마하고 있었는데요. 병원에 가지 않아도 제 컨디션을 찾을 수 있는 것은 토방이네의 제철밥상에 있지 않나 싶어요. 오늘은 갈무리 식재료 무말랭이를 이용한 무침을 만들어 보았어요. 가을무가 맛나다는 것은 알고 계시죠?? 무말랭이 황금레시피가 뭐 필요하데요. 제철에 나오는 재료가 가장 맛나고요. 거기에 좋은 양념을 넣으면 고것이 정답이지 싶어요. 가을무를 건조해 냉장고에 보관을 하면 일년내내 먹을 수 있는 요긴한 반찬거리랍니다. 무말랭이 만드는 법 무말랭이 200g, 건고춧잎 20g, 고춧가루 3숟가락, 고추장 1숟가락, 다진마늘 1/2숟.......
  • [비공개] 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법은~ 오래끓이는거징!!

    18번째 아들 생일날 끓인 소고기미역국!! 울 아들 7살때부터 블로그를 운영을 했는데~ 욘석이 올해로 고2 18살이 되었네요. 바로 어제~~가 생일이었는데요. 느즈막히 일어나 딴 짓을 하다 아차 싶어 냉동실에 있던 구이용 소고기로 후다닥 끓인 미역국이랍니다. 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 소고기 300g, 미역 20g, 물 2L, 다진마늘 1/2숟가락, 참기름 1숟가락, 국간장 2숟가락, 가는소금 약간, 맑은액젓 1숟가락, 후춧가루 약간 아들 생일에 아빠의 일정이 잡혀 목요일에 외식을 한 터라~~ 깜빡 잊고 있던 아들 생일~ 다행히 학원 가는 시간이 좀 늦어 아점으로 미역국은 먹였어요. 요즘은 생일에 집에서 상차림 요런 거 잘 안하죠~~ 토방이.......
  • [비공개] 밤조림 만들기 달콤한 간식

    달콤한 간식!! 밤조림 만들기~ 밤이 제철인 요즘~ 올해도 울 어머님 집 주변 밤나무에서 엄청난 밤을 주우셨네요. 사실~~ 토방이네는 밤을 그닥 좋아라 하지 않는데요. 올해는 울 두 딸들의 성화에 밤조림을 만들어 보았어요. 일본판 리틀 포레스트와 김태리의 울 나라 버젼 두 편을 모두 봤는데~ 요기에서 소개가 되기도 했죠~~ 하여튼 울 나라 전통음식 중 하나인데~ 영화가 쏙 숨어있던 음식을 쑤욱 끄집어내주는 것이 셀럽들의 역할이 정말 중요한 거 같아요. 밤조림 만들기 깐 밤 1kg, 설탕 400g, 물 밤이 잠길 정도, 계피가루 적당량 요것이 울 어머님이 주신 밤인데요. 올해 어딘가에서 밤이 간에 좋다라 했다 해요. 그래선지~~ 시골분들.......
  • [비공개] 휴일아침은 간단하게~ 토스트만들기

    휴일아침 늦잠을 자도 간단하게라도 아침을 먹어야 되는 우리집식구 삼시세끼를 꼬오옥 먹어야해요. 건강에는 좋다만 누구누구는 아쥬 피곤하다는 ㅠㅠ 간단하게~ 토스트로 아침 해결 정말 간단해요. 맛도 괜찮고요. 휴일아침 쉬는날 아침메뉴 간단하게 토스트만들기 [1인기준 재료] 식빵2장, 계란1개, 머스터드소스, 설탕 1.팬에 식빵 굽는다. (기름 두를 필요 없어요) 2.계란후라이 만들기 계란 위에 설탕 솔솔 뿌려줍니다. 3. 식빵 한쪽면에 머스터드소스 펴서 발라줍니다. 4. 3번위에 계란후라이 올리고, 나머지 식빵 한쪽 덮어줍니다. 토스트만들기 완전 간단하죠? 우리집은 이렇게 만들어 먹어요. ㅋㅋ 음료랑 토스트 한쪽 먹고나면, 계란.......
  • [비공개] 사워 크림 반죽에 치킨 찹s: 레시피

    (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 사워 크림 반죽에 치킨 찹s: 레시피재료닭고기 500g소금간 후추달걀 2개사워 크림 2테이블스푼이탈리아 허브 1티스푼밀가루 100-120 g닭고기에소금과 후추를 골고루 뿌려 줍니다그릇에 달걀, 사워 크림, 이탈리아 허브, 약간의 소금과 후추를 넣고 저으세요.달걀 혼합물에 밀가루를 서서히 넣고 완전히 섞으세요.너무 얇다면, 밀가루를 조금 더 부어주세요.고기 한 조각을 반죽에 담그세요.프라이팬에 기름을 넣고, 예열시켜주세요찹을 중간 불에서 2-3분 동안 노릇하게 튀겨 주세요.. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
  • [비공개] 맛있는 스프링 롤을 만드는 방법

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  • [비공개] 아이들간식으로 기름떡볶이 만들기

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  • [비공개] 아이들간식으로 기름떡볶이 만들기

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