봄을 알리는 봄나물이 시장, 마트에서 많이 보입니다. 저는 쑥, 냉이, 달래 등 다양한 봄나물 중 싫어하는 봄나물이 없을 정도로 다 좋아합니다. 다양한 봄나물 중 오늘의 주인공은 쑥입니다. 쑥으로 만들 수 있는 음식은 다양한데 오늘 저는 쑥부침개를 만들었습니다. (저희 어머니께서 부침개를 좋아하셔서) 쑥부침개 만들기 어렵지 않습니다. 정말 쉽고 간단한데 맛있습니다. 그럼 지금 바로 쑥부침개 만드는 법을 알려드립니다. 재료 쑥 100g, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 물 2컵, 부침가루 1컵, 튀김가루 1컵, 식용유 넉넉히 쑥은 1cm 간격으로 썰어 준비합니다. 청양고추, 홍고추는 반으로 가르고 씨를 제거한 다음 0.3cm 간격으로 썰어 준.......
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