시래기 하면 양구다.양구 시래기는 전국적으로 최고 품질을 자랑한다. 특히나 고산 지형인 양구군 해안면"펀치볼"시래기를 최고로 친다. 일교차가 큰 청정 지역에서 자란 해안면 시래기는 부드러우면서도 구수한 맛을 낸다. 그런 까닭에 전국의 시래기 전문 음식점들이 양구 시래기를 사용하면 자랑스럽게 산지를 밝힌다. 다른 지역에서 양구 시래기를 이용한 음식을 맛볼 수도 있겠지만 이왕이면 양구에서 시래기 음식을 맛보면 어떨까. 양구에는 시래기는 많지만 시래기 전문 음식점은 의외로 거의 없다. 그래서 "시래원"의 존재가 더욱 귀하게 느껴진다. 시래원은 시래기 요리 전문점이자 농촌진흥청 지정 농가맛집이다. 국토정중앙천문대로 향.......
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